千站同行 五载天然——安徽肯德基食物驿站AI厨艺构思赛掀环保热潮

2025年4月21日，第56个国际地球日到来之际，千站肯德基第1000家食物驿站落地广州肯德基德兴路DT餐厅，同行这标志着品牌创始的载天餐饮职业“食物驿站”公益形式已在全国完成千站的规划化布局。站在千站打破的然安热潮新起点上，肯德基食物驿站在全国各地推出“千站同行，徽肯环保5载天然”主题活动，德基经过线上、食物赛掀线下互动提高社区居民的驿站节粮认识。

在合肥龙河路肯德基餐厅食物驿站落地活动现场，厨艺一份份余量食物经过规范流程打包后，构思逐个送到前来收取的社区居民手中，这些浸透暖意的千站餐食，不只避免了食物糟蹋，同行更成为衔接肯德基与社区居民的载天温暖枢纽。

合肥消保委丁云秘书长为社区居民发放余量食物。

安徽肯德基总司理孙志君为社区居民发放余量食物。

活动现场，不只有暖心的余量食物传递，还有来自高校环保协会的同学们与美食爱好者一起组成构思小队，环绕余量食物打开脑洞大开的厨艺对决。

当金黄酥脆的余量炸鸡遇上 AI的构思加持，一道道兼具环保理念与艺术美感的照料冷艳露脸 ——“天然共生炸鸡塔” 以余量食物鸡块和生果蔬菜堆叠成树形塔，与被栽树活动修正的森林，一起传递着天然共生的生命力；“碳基炸鸡盆栽”，从藜麦与紫薯泥制成的‘土壤’中成长而出的炸鸡腿和小雏菊，实时在碳脚印数据板上叙述着减碳故事…….。

来自安徽大学环保安排的小薇共享道：“这次构思应战彻底推翻了我对余量食物的认知！咱们小组用 AI 剖析炸鸡与生果、蔬菜等的最佳配比，做出了‘天然共生炸鸡塔’，让我对未来环保实践有了更多幻想的空间。”。

从零到千精进运营形式， 五载布局拓宽公益规划。

在广州，肯德基食物驿站五周年发动典礼的现场，回忆五年开展进程，肯德基我国总司理汪涛表明：“肯德基已经在全国打造了1000家食物驿站，构建出“削减糟蹋、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益形式。肯德基食物驿站不只是品牌对节约粮食的社会职责担任，更是肯德基倡行社区关爱、促进社会可持续开展的长效公益项目。用食物温暖邻里，为低碳开展贡献力气。”。

肯德基我国总司理汪涛致辞。

从试点落地到全国推行，肯德基食物驿站不断蜕变，第一批食物驿站落地初期曾面对商场承受度与运营功率的应战，肯德基经过不断完善、优化流程，逐渐将其打造成方针落地的职业前锋。此次发布会上，来自蚌埠万达食物驿站餐厅的优异“肯家炸鸡侠”金东慧，叙述了一段感人至深的故事。

2025 蛇年新年，金东慧看到一位白叟在餐厅坐了好久，便自动上前关怀问询。得知白叟无子女陪同春节，心里孑立才出来坐坐，金东慧心中满是疼爱，当即从食物驿站拿出余量食物，让白叟带回家复热食用。白叟感动得连连道谢。尔后，这位白叟也成了食物驿站的“常客”，每次来收取，金东慧都会和白叟聊上一会，而白叟也成为了食物驿站的职责宣传员，会热心地向其他顾客介绍食物驿站。

本年3月，金东慧细心地发现白叟已经有两周没来收取余量食物了，拨通了预留电话，才知白叟因突发疾病住院。电话那头，白叟用衰弱的声响说："本想等出院再去道谢，没想到你们还惦记着我......"

躺在病床上的白叟哆嗦着写下感谢信：“我知道食物驿站的初衷，是肯德基对咱们这些困难人群的关爱,你们对咱们伸出的援手，让咱们倍感温暖.....“.这封被拍成相片传回餐厅的感谢信，也让金东慧愈加坚决了公益关爱的心。

（金东慧在广州·肯德基食物驿站五周年发动典礼现场共享暖心故事）。

肯德基食物驿站不只是削减食物糟蹋的行动，更是肯德基衔接当地社区、关爱居民、促进社会可持续开展的长效公益形式。五年来，规划化的仿制获得阶段性的千站效果后，肯德基逐渐打造出了“削减糟蹋、社区关爱、低碳环保”三位一体的公益标杆，于职业表里广受好评。

树立“反糟蹋”职业标杆，构筑多维社会价值立方。

 肯德基食物驿站不只在削减食物糟蹋方面获得明显成效，成功在职业界树立起节约粮食公益标杆，更经过构建“职业×社区×环境”多重成效的社会价值立方，展示了企业的社会职责担任：

在职业价值方面，食物驿站树立起餐饮职业余量食物办理新范式，凭借精准的库存办理和科学的派发流程，餐厅将本来或许被糟蹋的余量食物转化为资源。并携手职业同伴一道，在接连三年的国际粮食日，捐出余量食物礼包，为餐饮企业供给可仿制的公益形式，促进职业反食物糟蹋认识的全面提高。

于社区价值维度，食物驿站安身全国千站网络，辐射周边1000+社区，构建起衔接“餐厅-社区-受助个别”的关爱循环形式，用食物温暖邻里，提高全民节粮认识。在环境价值层面，肯德基食物驿站每一份节省下来的余量食物都在为低碳环保工作贡献出实实在在的力气。

在社区价值的饯别中， 阜阳清河路肯德基餐厅食物驿站成为“关爱循环形式”的生动注脚。针对余量食物的发放，餐厅司理陈建下了一番功夫。自2023年树立食物驿站以来，陈建好几回发现，有部分邻近的居民到食物驿站后，未赶上发放时刻，或因没有自己想要的食物，倍感疑问。为了处理“跑空”的问题，陈建自动联络社区，树立了动态沟通机制：提早奉告余量食物品种和数量，依据社区反应调整发放方案。现在，陈建已带领团队构建“搜集-冷冻-发放”的全流程规范，经过对接周边社区，每月或按需树立动态需求清单，完成“供给-收取-反应”的闭环办理，将余量食物送到真实有需求的人手上。渐渐地，食物驿站还变成了沟通站，居民们总会顺路来聊聊天，共享日子近况。

从深圳首站到全国千店，食物驿站的温暖故事仍在不断续写。全国优异食物驿站演示餐厅和优异“肯家炸鸡侠”们一向走在饯别可持续开展的路上。

合肥消保委丁云秘书长（右一）、陈静副秘书长（左一），安徽肯德基总司理孙志君（左二）一起为食物驿站演示餐厅，优异炸鸡侠颁奖。

五周年千站同行，不忘初心一起看护绿色地球。

以食物驿站为代表的绿色实践，是肯德基“天然安闲”环保理念的重要表现。经过按需出产、削减包装、节能降耗及优化废弃物办理，肯德基在各环节饯别可持续理念。在“顺手公益、注重实效、长时间主义、多元开展”的公益内核指导下，肯德基将持续秉持公益初心，不只在国际地球日，更在日常日子中携手顾客与职业同伴，看护绿色地球，为可持续开展注入更多动能。

(责任编辑：焦点)